CUARENTENA. DÍA 35 "FRAGILIDAD"

JUEVES 16 DE ABRIL DE 2020

La foto de la cigüeñela (Himantopus himantopus) que hice el 7 de agosto de 2019 en los arrozales del Brazo del Este, con sus larguísimas patas sosteniendo en equilibrio un cuerpo perfecto para volar , expresa la FRAGILIDAD de la naturaleza y de todo lo que merece ser conservado; es muy curioso que estos días oímos pasar  por encima de nosotros bastantes ejemplares de esta especie que normalmente no solían hacerlo, lo mismo es para avisarnos con su  inconfundible grito repetitivo y penetrante del peligro que corremos. 

Contra toda humana soberbia, contra el desprecio con que tratamos todo, incluidos otro seres humanos,  un invisible ser que solo conocían unos cuantos científicos, el maldito covip19 nos ha mostrado  que somos muy frágiles, que no somos casi nada frente al  poder de la vida que tanto ignoramos pero que tan claramente despreciamos. Ni así aprenderemos, seguramente,  porque estamos convencido que nadie puede acabar con nosotros y seguiremos como si nada tropezando hasta la próxima ocasión si es es que la hay.

Hoy Inés Arrimada  me ha llegado hondo, cuando a la pregunta final de la entrevista que le hacía Elsa García de Blas :¿Qué lecciones extrae de esta crisis? respondió: 

"La fragilidad de todo lo que dábamos por hecho. Y que como país debemos aprender a actuar antes, a coordinarnos más y a ser mucho más previsores"

Y he recuperado un poco de esperanza.

CUARENTENA. DÍA 34 "GRIPE 1918"

MIÉRCOLES 15 DE ABRIL DE 2020

La lumbalgia continúa molestando pese al tratamiento  y solo se me olvida estando muy ocupado escribiendo, así que hoy voy retrasado  en el diario porque me he puesto a escribir un artículo  de 5.300 caracteres para publicar  preferentemente en el diario Córdoba sobre la gripe de 1918 en la provincia cordobesa. Gracias a mi amigo Carlos Sánchez-Nieva he accedido a un documento inédito para los investigadores pese a estar publicado por su tío  abuelo el Dr. Carlos Ferrand y López en 1919 en su calidad de Inspector provincial de Sanidad en Córdoba; se trata de un opúsculo  de pequeño formato, titulado:"nota sintética de la epidemia de gripe en la provincia de Córdoba durante el año de 1918", que explica en 25 páginas de texto lo que pasó  y 12 de cuadros estadísticos con los datos por municipios de morbilidad y mortalidad. No hay  nada nuevo bajo el sol y en aquella época  también el personal sanitario se entregó generosamente a su tarea humanitaria, faltaron medios y hubo descoordinación y lo peor,  como no sabían casi nada del microbio infeccioso no se prepararon para la segunda  oleada que fue mucho más letal. Entonces las condiciones higiénicas de los pueblos y ciudades eran lamentables y en la mayoría de los hogares no había agua corriente, la asistencia sanitaria era muy escasa y una mayoría social vivía casi en condiciones de miseria, de hecho en el año 1917 hubo hambruna porque el trigo  y otros productos agrícolas y ganaderos se vendían a buen precio a los países beligerantes de la gran guerra dejando desabastecidos a la población o a un precio imposible. Hoy estamos en muchas mejores condiciones para afrontar una pandemia gracias a la mejora general de las condiciones de vida y sobre todo a la existencia de un Sistema público de Salud universal, lo que nos permite quejarnos del confinamiento y por supuesto echarle la culpa de todo al gobierno lo que es muy socorrido para  los envidiosos.

Aunque he dicho que no sabían casi nada del microbio llama la atención que en junio de  1918, es decir cuando la pandemia  todavía no había producido casi daños se publicara en Córdoba una artículo científico sobre "La epidemia gripal" por parte del Dr. en Medicina y Veterinaria D. Rafael Castejón y Martínez de Arizala, catedrático de enfermedades infecciosas de la Escuela de Veterinaria, en dicho trabajo  considera por lo que ha visto  con el microscopio en las muestras  que se trata de un virus  y que los microorganismos que suelen mencionarse  como causantes  no lo son y están en los enfermos aprovechándose de la debilidad que les provoca el virus, faltaban 15 años para que se identificara el virus responsable y 26 para la primera vacuna, esperemos que ahora todo sea mucho más rápido. Conocí a D. Rafael porque yo era amigo de su nieto Carlos Castejón, era una eminencia en todos los campos que tocó y él nos dio la brillante conferencia que formaba parte del examen de preuniversitario en  1969. El artículo se publicó en la revista Ideal Médico que creó  el año anterior el Dr Ruiz Maya, otra eminencia cordobesa vilmente asesinado en el golpe de estado de 1936, donde por cierto  D. Rafael se salvó por muy poco.

Hoy ha llovido, incluso una mediana granizada,  que he tratado de recoger en la foto, recogiéndose en casa 25,40 litros/m2, que siempre es una alegría. Buenas noches y mucha suerte

CUARENTENA. DÍA 33 "EXCURSIÓN"

MARTES 14 DE ABRIL DE 2020

Esta noche ha sido algo mejor que las dos anteriores, parece que está haciendo efecto la mezcla de analgésicos, calor y ejercicios de estiramiento que me han prescrito. Sigo inquieto por el dolor  y cuando han empezado los albañiles a hacer ruidos en la obra de al lado, me levanto y pienso que ya no puedo más y que me voy de EXCURSIÓN al Brazo del Este que hace ya 3 meses y 10 días que no lo visito  y está tan cerca de casa, además dan lluvia a partir de esta tarde....  Otros necesitan los bares o salir corriendo por las calles y yo ver aves y si puedo fotografiarlas.

Como casi siempre habrá tráfico hasta el Polígono de la Isla  y luego irá disminuyendo a  medida que me adentre en las zonas de cultivo dedicadas  ahora a habas, remolacha, olivar, etc... que rodean el  paraje natural, vuelan rapaces y en los toncones de las alambradas destacarían jilgueros y abubillas. Se notará que estamos en primavera y bullirá de aves. Todavía no han empezado a sembrar el arroz. El cauce abandonado del Guadalquivir ha cargado agua y se verán cigüeñelas, flamencos, espátulas, fumareles, patos y muchos moritos, los de siempre. Ya se han ido las avefrías para Holanda y  casi todas las lavanderas comunes y han regresado las canasteras (Glareola pratincola) como la de la foto, para mí el indicador más claro de la primavera,  criarán aquí alimentándose de insecto  y cuando sus crías estén listas volverán a atravesar el Sahara para regresar a sus tierras de invernada en África. 

La nostalgia se suaviza con los recuerdos y  de esos tengo muchos como para poder hacer de forma virtual la EXCURSIÓN, que haré en cuanto pueda.  No es lo mismo pero consuela.

CUARENTENA. DÍA 32 "ENRIQUE MÚGICA"

LUNES 13 DE ABRIL DE 2020

Hoy he pasado una mala noche  pues llevo una semana con dolores lumbares, todo empezó con una molestia difusa y con la parte lumbar izquierda  dormida con hormigueo, como me daba alguna punzada,  enseguida la asocié con un aparente cólico nefrítico que tuve en el 2018 y claro llamé a mi nuera Vike que es la experta familiar en estas dolencias, porque no parecía razonable con la que está cayendo  ir a molestar a las urgencias médicas de ningún sitio; seguí sus consejos de beber más agua y tomar algún calmante de entre los sobrantes de la vez anterior. Como no mejoraba empecé a pensar que era algo muscular ocasionado por haber empezado a hacer bicicleta estática y aunque lo hice muy poco a poco ya estaba pedaleando nueve kilómetros por sesión a buena marcha, siempre acababa incómodo  por culpa, en mi opinión, del sillín  de bicicleta que sin duda debió diseñar algún enemigo de culos como el mío. Así que tres días después decidí consultar  por wasap a nuestro  especialista familiar en fisioterapia y rehabilitación , nuestro sobrino, el doctor Pablo CA,  me  hizo su juicio clínico a distancia, descartando el cólico nefrítico y conduciendo  su diagnóstico hacia una lesión provocada  por la presión del asiento de la bici, por lo que añadió al analgésico, calor local y friegas de  una crema antiinflamatoria que uso de vez en cuando. Tres días después, ayer, volví a consultarle pues el sitio está menos dormido pero la molestia continua y me recordó que debo hacer también estiramientos  que  él ya me ha recomendado otras veces y  por si acaso me  envió una tabla de ejercicios específicos para la columna lumbar. Confío ciegamente  en él y en el poder de los ejercicios que harán seguro que me desaparezca el dolor por completo, que de momento hoy me ha obligado a levantarme antes de las 6 de la mañana y asi he visto como me tiran El País desde un coche.

Me puse a pensar como iba a contar en este diario mis insignificantes cuitas derivadas de  los  achaques varios que me entretienen estos días y no sé porqué me entró risa al imaginar como se hubiera reído Enrique Múgica  del efecto demoledor del sillín sobre las nalgas. 

Enrique tenía buen humor  y se le notaba  la enorme "joie de vivre" que tuvo toda su vida hasta que los asesinos de la ETA se la arrebataron asesinando a su hermano.

Siempre me gustó el compañero Enrique Múgica, pues me sentía muy próximo a su manera de pensar de "un socialista a fuer de liberal" tan lejos de los dogmatismos de todo tipo que anidan en los partidarios de cualquier cosa y más cuando no han vivido situaciones duras. Solo estuve con él unas horas en mi vida con motivo de su estancia fugaz en La Rambla (Córdoba) como orador principal de un acto político en la precampaña de 1977, y era un hombre con sonrisa. Recuerdo especialmente como se divirtió jugando a quitarle el chocolate al entonces hijo pequeño de nuestros amigos Julia Yepes y Juan Antonio Quevedo , sentados todos alrededor de la mesa camilla de la casa de estos. Yo tenia 24 años y él 45  que entonces me parecía mucha diferencia de edad, daba gusto oírlo y escuchaba a todos  sobre todo al niño.

Fue un buen socialista que  siempre actuó responsablemente y seguro que también fue una buena persona, yo la menos lo tengo en mis recuerdos con su sonrisa y le echaré de menos, pues estoy seguro de que se hubiera reído de estas notas. Deseo que el tránsito le haya sido suave y la tierra ahora le sea leve.

CUARENTENA, DÍA 31 " ¡CONTAD LOS MUERTOS!"

DOMINGO 12 DE ABRIL DE 2020

Al parecer los españoles somos muy dados a lo heroico y o ganamos las batallas o morimos todos, no hay término medio. Cuentan que el 19 de mayo de 1643 al terminar la batalla de Rocroi que fue una 

 muy cruenta derrota de los tercios imperiales,  en medio del campo de batalla lleno de cadáveres un oficial francés que andaba, seguro, completando datos para un  informe estadístico preguntó a un moribundo español que cuántos  hombres habían entrado en  combate y este, gallardo, le respondió antes de expirar: ¡CONTAD LOS MUERTOS!

Como buen español imbuido de ese espíritu patrio respondo aquí al conjunto de patriotas malnacidos que se empeñan en juzgar al gobierno por el número de muertos a causa de la pandemia y esto lo soporto echándole mucha paciencia y empatía, lo que ya me subleva es cuando comparan los datos de los diferentes países con el único fin de condenar al gobierno, como si en todos lados se contaran con el mismo criterio, como si todos los países fueran iguales, como si la composición de las poblaciones fuera la misma, como si las condiciones climáticas en todas las regiones fueran idénticas y como si la pandemia hubiera empezado el mismo día y de la misma manera en todos los sitios. No, nada de esto es igual, por lo que sumar los muertos por estados , hacer un ranking y arrojarlo a la cara de los que están gobernando España, tratando de que el barco no se hunda en medio de esta tormenta, sin tener tiempo de desmentir tanta mala leche,    no, no es propio de  dignos herederos de los héroes de Rocroi, al contrario, es de miserables incultos.

Como los datos son muy sufridos y con el fin de tener otra perspectiva que me permita de manera sencilla, es  un decir,  segregar más el conteo de muertos, a los que pido perdón y a sus deudos, por  regiones que para mí son unidades territoriales más "naturales" que los estados, donde la información me lo ha permitido, y así creo atiendo mejor a la cantidad de variables que intervienen en una pandemia,  cuyo virus no conocemos bien; por ejemplo la diferencias climáticas a mi me parecen cruciales  y lo han sido en otras pandemias anteriores porque si no, viendo los datos de muertos de las distintas regiones españolas tendríamos que concluir que los murcianos tienen un  gobierno regional, que es el competente en materia sanitaria, y un sistema sanitario de muchas categoría y los madrileños son unos torpes, lo que no creo, más bien seguramente Madrid y Cataluña tengan los sistemas de salud mejores de España y sin embargo es donde más muertos hay.

 Aquí está mi lista de  regiones con los muertos por millón, datos de ayer, ordenados de menos a más: 

1.-Berlín: 14/  2.- Nouvelle Aquitaine: 30/     3.-Sicilia: 31/      4.-Campania: 40/   5.-Portugal: 44/   6.-Lazio: 46/    7.- Baviera: 60/        8.-Murcia: 63/      9.-ANDALUCÍA: 86/         10.- Suecia:  94/         11.- Suiza: 122/   12.-Alta Francia: 134/    13.-UK: 152/  14.-Holanda: 155/      15.-Veneto: 170/  16.-Île de France: 284 /  17.- Bélgica: 291/   18.- CATALUÑA: 440/        19.-Castilla y León: 490/ 20.- Emilia-Romagna: 551/   21.-MADRID: 910/    22.- LOMBARDÍA: 1.050.

Como se puede ver al desglosar por regiones se ve que en España las hay en los puestos de cabeza y en los de cola y  la diferencia es incluso más acusada en el caso italiano porque las temperaturas de Sicilia no tienen nada que ver con las de Lombardía, es obvio que por razón climática; para el que no sepa informo que el COVIP-19, es un virus que va mejor a temperaturas medias de entre 4 y 11ºC que era lo que había en Wuhan en diciembre, cuando empezó todo. En un estudio reciente firmado por Alesio Notari del ICC de la Universidad de Barcelona, comparando los datos de temperaturas medias en 25 países durante los 12 días siguientes al que hubo por primera vez 30 casos, se comprueba que los casos se duplicaban en 2,8 días a  9,5ºC de temperatura media, más rápido, y en 5 días a 26,5ºC, es decir, más lento, coincidiendo con lo observado en un estudio mucho más detallado con  datos de 403 ciudades chinas. Italia y España empezaron antes en sus regiones que estaban en el rango de temperatura adecuada; luego siguieron las regiones apropiadas de Francia, Alemania, Bélgica e Inglaterra, Holanda  va después y finalmente los países nórdicos les seguirán si suben un poco más las temperaturas. 

A partir de aquí como en una montaña rusa  seguirán disminuyendo los muertos en los sitios donde las temperaturas eran las apropiadas y ahora suben  y subirán en los lugares donde antes hacía mucho frío y ahora alcanzan a las apropiadas para el virus, cualquiera que sea el criterio que usemos para contarlos, en Francia sólo cuentan oficialmente a los muertos en hospitales; luego cuando nos parezca que ya ha pasado, casi seguro que habrá una segunda oleada que puede ser más grave que la actual, en la epidemia de gripe de 1918 en la provincia de Córdoba hubo seis veces más muertos en la segunda que en la primera y luego vino una tercera de gravedad media y finalmente la gripe se quedó con nosotros para siempre, ojalá aquí y ahora este virus diferente sea más benigno, pero hay que prepararse como si no lo fuera. 

Quiere eso decir que soy fatalmente pesimista y que creo que no hay nada que hacer, para nada, yo como Gramsci afronto "el pesimismo de la razón con el optimismo de la voluntad", porque lo que yo sé es casi nada comparado con lo que saben los expertos que asesoran a los gobiernos que, creo yo, están actuando con prudencia y firmeza , unos de una forma y otros de otra porque no hay ninguna receta segura que aplicar en una enfermedad que vamos descubriendo a medida que la sufrimos,  lo que sí será imperdonable es que las sucesivas oleadas nos pillen desprevenidos y sin medios de protección. 

Así que por favor no uséis  nuestros muertos para vuestras sucias maniobras. Al final cuando todo haya pasado, dispongamos de  vacuna que nos pondremos todos, será la hora de contarlos, comparar todo lo comparable y exigir lo que proceda, hacerlo antes y sobre todo hacerlo mientras se está en el combate es de  miserables, incultos y malnacidos.

Disculpad, pero me he quedado descansando.

La foto es de la Lantana "bandera de España" de mi jardín, que hoy lucía en todo su esplendor.

CUARENTENA. DÍA 30 "DIARIO"

SÁBADO 11 DE ABRIL DE 2020

Hoy es un buen día para reflexionar sobre porque hacemos un DIARIO de este momento excepcional de nuestras vidas, cuando estamos viviendo una experiencia mundial única sufriendo una pandemia porque no hemos sabido como humanidad controlar la expansión de un virus muy infeccioso y letal. Por todo el mundo gente como nosotros estamos confinados  en nuestras casa por orden de las autoridades, pero todos muy comunicados y en directo gracias a internet, por eso en el futuro habrá muchas, quizá demasiadas, fotos, videos, parodias, chistes, exabruptos y comentarios improvisados, pero pocos relatos elaborados de la gente corriente. Los periodistas y escritores harán sus crónicas y libros, pero yo creo que no será suficiente para entender lo que ha pasado.

 Hace tres semanas estaba escribiendo un artículo  para animar a otros a hacer su DIARIO y daba vueltas para expresar mejor  lo que pensaba sobre la importancia de los testimonios de la gente corriente en la construcción de la memoria colectiva, cuando leyendo un periódico atrasado encuentro las palabras  de Antonio Muñoz Molina en su artículo “Testimonios del tiempo” publicado en el suplemento Babelia de El País: “La observación es un deber de ciudadanía. Hay que fijarse muy bien en las cosas de las que somos testigos para poder contarlas tal como fueron a los que están lejos y a los que vengan después. Ni la investigación histórica más rigurosa puede captar esa tonalidad específica del tiempo vivido y observado en presente. Como un novelista policíaco, el historiador conoce el desenlace y organiza su relato en dirección a él. El que observa en presente ve con igual intensidad lo que después se sabrá que era trivial y lo que era significativo. Pero justo en lo trivial suele residir misteriosamente el sentido del tiempo. Lo trivial, lo accidental, lo mínimo, solo dejan rastro en el recuerdo de los testigos.”

Ana Frank escribió en su diario: "Tengo deseos de escribir y ante todo quiero sacarme algún peso del corazón" , porque cuando uno está aislado es bueno escribir un diario para proporcionarnos una válvula de escape expresando nuestros sentimientos y ocupando además una parte del tiempo que tenemos en exceso; la psicóloga Emma Barret cree además  "que es útil  porque ayuda a darle un sentido al caos" . 

Sigo a Antonio Muñoz Molina porque además de escribir divinamente, como decía mi madre,  reflexiona en sus artículos en El País como si formaran parte de un DIARIO, tomo prestadas las palabras que decía el pasado 4 de abril en un artículo magistral titulado "Presente de indicativo" del que entresaco sin permiso  palabras certeras para expresar mis pensamientos, espero que me perdone : " La escritura natural de este tiempo es el diario...El diario es el lugar natural de la crónica del confinamiento y la expectativa...El memorialista cuenta desde el porvenir. El historiador, desde fuera y desde muy lejos. Los dos saben lo que ocurrió después, y ese conocimiento, aunque ellos no lo quieran ni lo sepan, determina su mirada. La historia cuenta cómo sucedieron las cosas. El diario atestigua que las cosas no suceden nunca en abstracto: lo que pasó le pasó a alguien. Y como quien escribe no sabe lo que pasará mañana, ni dentro de tan solo unas horas, cuenta lo que ve o lo que ha oído o lo que se le pasa por la cabeza sin distinguir lo que parecerá valioso con los años o lo que será descartado como irrelevante...Porque no sabemos lo que vendrá mañana, anotamos o dibujamos el momento presente con una inocencia en la que puede haber distracción, ignorancia, ceguera, pero también, a veces, una lucidez involuntaria, una capacidad de advertir esa especie de polvo tenue de lo fugitivo y lo trivial en la que queda atrapado el color preciso del tiempo, lo que después no deja huella, como no la dejan las formas vivas que no quedaron impresas como fósiles en el registro geológico. La voz sola del que escribe se vuelve polifonía y collage cuando el diario se combina con otros que se han ido escribiendo al mismo tiempo. En este momento, personas innumerables se inclinan sobre un cuaderno, manejan la pluma, el lápiz, la barra de cera, cortan y pegan cosas, alzan los ojos hacia una ventana, prestan oído al silencio inaudito al que ya se han acostumbrado, roban un rato al sueño después del trabajo en el hospital para dejar constancia de lo que han visto. Están dibujando entre todos el mapa inmenso y me­ticuloso del presente."

Por eso es tan importante que muchos sigamos escribiendo nuestros diarios, unos, como mi hermano Enrique , a mano en  cuadernos desde hace más de 38 años, otros como la periodista María Olmo en su diario publicado en El Córdoba, otros  como Ana María Prieto, Luis Arenas, Nuria del Saz, Isabel Burón, etc... publicados en distintas plataformas y muchos más que no se atreven a escribir formalmente un diario pero que lo hacen con sus comentarios bien redactados en  los diarios de otros. 

Estamos haciendo historia, ¡ánimo! y en palabras de Buzz Lightyear: "hasta el infinito... y más allá".

La foto de hoy es de un lustroso estornino negro (Sturnus unicolor), fotografiado desde la ventana del dormitorio, él canta y se pavonea usando de posadero las hojas de una palmera (Washingtonia filifera).

CUARENTENA, DÍA 29 "FERMENTACIÓN"

VIERNES 10 DE ABRIL DE 2020

Ayer fue un día magnífico porque a mi hermana Nanda  le comunicaron que ya es negativa, es decir que ha salido negativo el test PCR que le hicieron la tarde anterior  a los diez días del que le dio positivo; analíticamente ya no tiene ARN del virus COVID-19 en las fosas nasales y la faringe y por tanto, oficialmente, ya ha pasado la infección que le fue detectada el 30 de marzo. Ahora debe de continuar recuperándose en su casa una semana más, aunque  de baja no ha estado ya que ha seguido y seguirá realizando el 90% de su trabajo de forma telemática. Ella os agradece todas las muestras de afecto que me habéis dado para ella y yo  le he transmitido.

En los supermercados no hay levadura fresca, ni harina fuerza para hacer pan y cuesta trabajo encontrar harina de repostería, la normal, porque muchos confinados para entretenerse intentan ser  panaderos y pasteleros. Desde hace bastantes años hago regularmente con ayuda de una panificadora económica, el pan  que tomo, principalmente rebanado para desayunar; unas veces me sale mejor y otras peor;  procuro variar mucho mezclando harinas de trigo, centeno o maiz y a veces de arroz y alforfón si alguien me pide pan sin gluten.  Hacer buen pan y pasteles ricos es difícil y requiere maestría como la que tienen los buenos panaderos y pasteleros, yo sólo soy un aficionado voluntarioso.

 Cuando se estaba acabando la levadura que tenía en el frigorífico, hace 15 días, amasé el resto con harina y agua y lo guardé en una fiambrera  en el frigorífico a 5ºC, iniciando la apasionante experiencia de hacer y mantener la famosa "masa madre", denominación que rehuyo, y que no es otra cosa que un cultivo simbiótico de las levaduras y bacterias que naturalmente están en los cereales y que los transforman mediante una FERMENTACIÓN alcohólica en pan  o cerveza y si partieran de uvas harían vino. El control de las fermentaciones naturales fue un gran avance cultural que se produjo hace milenios y que generó uno de los oficios más antiguos que se mantiene casi sin cambios en lo esencial y del que hasta hace muy poco se apartaba a las mujeres sin justificación racional alguna, con la excusa de que eran impuras por mor del sangrado menstrual. Pues bien, con los conocimientos básicos de mis estudios de biología estoy manteniendo vivas las levaduras y bacterias que necesito para el pan que suelo hace cada 5 días  y a las que renuevo alimento, añadiendo cada vez la harina y el agua necesaria para sustituir a la mitad del cultivo que retiro para amasar el pan que hago cada vez;  cualquiera puede hacerlo si mantiene unas elementales normas de higiene  en su manipulación que eviten la contaminación con otros microorganismos no deseables. Ya os contaré como va el experimento. 

Cuando mi nieto Eduardo  con 10 años se enteró de que el pan se hacía mediante una fermentación alcohólica le entró  un poco de asco por culpa del adoctrinamiento antidroga con el que se bombardea a los niños y tuve que afirmarle que todo se evapora, como también le pasa con el uso del vino para los guisos de carne que le encantan. Recordé que siendo  niño disfrutaba mucho del delicioso aroma que despedían las panaderías cuando sacaban el pan del horno, entonces no sabía que ese aroma viajaba en una nube de vapores alcohólicos que potenciaba su efecto como ocurre con los perfumes.

La foto  de hoy  es de "las rosquillas" que preparamos el lunes con la masa hecha siguiendo la receta  del libro de  la Thermomix:  medio kilo de harina, 200 g de azúcar, 100 g de aceite de girasol, 3 huevos, 50 g de anís, un sobre de levadura química, ralladura de limón y un pizca de sal.  Estaban deliciosas, aunque parezcan buñuelos porque la masa  salió demasiado fluida y no había forma de darle la forma, valga la redundancia.

Os deseo de todo corazón, como hoy nos ha dicho Pepe Hernando al desearnos buenos días a los amigos, que "seamos felices un día más", que esta batalla contra la tristeza, la soledad e incluso la depresión hay que ganarla día a día.